烟台美食节，“宁海脑饭”惊喜现身

     昨天上午，第四届中国国际美食节在旅游大世界正式开馆。和往届重“展”不同，今年的重头戏放在“吃”上，首日参加美食节的2万市民和游客，吃得很乐呵。

    秀 》》“宁海脑饭”惊喜现身

    “卖饭喽！宁海脑饭！”昨日上午，美食节刚一开馆，在A区展示大厅里，一个穿着古代服饰、挑着担子高声叫卖的“货郎”就吸引了众多游客的目光，在他身后的牟平展区，同样是店伙计打扮的年轻女孩正张罗着游客亲口品尝宁海脑饭，这个极具民俗气息的小吃也着实吸引了不少游客一尝新鲜。

    “宁海脑饭是牟平的传统美食，失传大概已经有半个世纪了，这一次，是我们特意带到美食节上来展示的。”牟平旅游局工作人员介绍说。

    类似这样的民俗因素在美食节上随处可见。大枣饽饽、面塑、祭祀珍品……具有浓郁的胶东民俗气息的美食展出、售卖，让游客感觉很新鲜。

    火 》》游客热捧“大排档”

    在旅游大世界临海广场上，来自世界各地的名小吃一溜排开，每一个展位前都有不少游客在品尝美食，朝鲜打糕、成都担担面、老北京系列小吃等颇受欢迎，凑近一闻，香！

    “你看，这是我在那个摊买的。”拉着一家三口从芝罘区赶到旅游大世界的市民李红霞美滋滋地说：“尝美食才是美食节的最大乐趣呢。”和他们一家三口一样，不少游客都是边吃边走边看，手里的碟碟碗碗拿了不少。

    市旅游局旅游促销科李泉科长告诉记者，“吃”是美食节最大的参与乐趣，市民在品尝美食的过程中了解美食文化。此外，第一次在美食节上设置的“大众街区”，让名店、名菜、名厨师与老百姓来个亲密接触，让来参加美食节的市民和游客可以体验“随手品美食”的乐趣。

    美 》》星级酒店自降身价

    烟台绝大多数星级酒店也参与了此次美食节，并且自降身价，推出招牌菜。“盈利并非美食节的主要目的。”一五星级酒店负责人告诉记者，参加美食节，主要是推广品牌、吸引客户的一个重要手段。

    作为一名普通的上班族，市民高女士平常很少出入星级酒店这样的高档场所。“今天发现很多星级酒店都降低身价，有的推出了特色餐饮服务，价格也不是很贵，每位在百元左右，以后会经常关注这一类酒店的美食信息。”

——烟台美食节，“宁海脑饭”惊喜现身